Santa Fé

Encontrada no Rio Grande do Sul, proporciona a aparência de uma massa compacta e flexível. A  Santa Fé palha(na verdade é da família das taboas) é arranjada em feixes de 30 cm de comprimento, posteriormente presos com arame a ripas de 2,5x2,5 cm. Por sua vez, elas são pregadas aos caibros e separadas 0,20cm umas das outras. A espessura final da cobertura é aproximadamente 0,25 cm, podendo ser mais espessa se necessária. Quarenta feixes de 0,10cm de diâmetro cobrem 1 m2.É a palha de maior durabilidade: aproximadamente 15 a 20 anos e a de menor risco de combustão por ser tão compacta.